Dat kan je vriend Google je ook vertellen, natuurlijk. Maar nu je hier toch al bent, lees gerust verder.
Yuzu is dé smaak van het jaar en bovendien ook een ‘superfruit’. Het is enorm populair geworden door z’n reputatie als bezitter van massa’s vitamine C en antioxidanten. 💪 De smaak is heel kenmerkend en een waar plezier voor zijn consumenten. Ook chef-koks en barmannen zijn verliefd geworden op GIMBER… euh yuzu.
In zijn geheel is de yuzuvrucht zoet, bloemig en wrang. Het sap is delicaat, met meer prominente bloemige kenmerken die worden gecompenseerd door tinten van kokosnoot en houtachtige groene noten.
Ben je al overtuigd?!